家常煎饼制作方法

煎饼作为一种家常小吃，制作简单、口感香脆，深受人们喜爱。下面介绍一种超简单的家常煎饼制作方法，只需5步，快来试试吧！

材料准备

1. 面粉：200克

2. 鸡蛋：1个

3. 油：适量

4. 水：适量

5. 盐：适量

步骤说明

步骤1：将面粉、鸡蛋、盐混合，搅拌均匀，慢慢加入适量水，搅拌成面糊。

步骤2：平底锅加热，放入适量油。

步骤3：用勺子舀取适量面糊，倒入锅中，用勺子将面糊抹平。

步骤4：等待饼面变色，翻面继续煎至两面金黄。

步骤5：将煎好的煎饼取出，撒上葱花、香菜等调料，辣椒酱或豆酱等调味料，即可享用。

小贴士

1.面糊的浓稠度应该适中，过稠会影响煎饼的口感，过稀会影响煎饼的形状。

2.煎饼时火候要适中，过火会导致煎饼糊掉，不熟，火不足又会导致煎饼不够酥脆。

以上就是超简单的家常煎饼制作方法，快来试试吧！