「家庭清蒸鱼的做法大全」——做出清新爽口的家常清蒸鱼
家庭清蒸鱼的做法大全清蒸鱼是一道经典的家常菜,以清淡爽口、鲜嫩可口而闻名。下面介绍几种不同的清蒸鱼做法,让你轻松做出美味的清蒸鱼。清蒸草鱼材料:草鱼一条姜丝适量葱段适量料酒适量盐适量生抽适量清汤适量做法:将草鱼去鳞、去内脏,清洗干净
家庭清蒸鱼的做法大全
清蒸鱼是一道经典的家常菜,以清淡爽口、鲜嫩可口而闻名。下面介绍几种不同的清蒸鱼做法,让你轻松做出美味的清蒸鱼。
清蒸草鱼
材料:
- 草鱼一条
- 姜丝适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 清汤适量
做法:
- 将草鱼去鳞、去内脏,清洗干净后沥干水分。
- 在鱼身上切几道斜刀,放入盘中。
- 在鱼身上撒上姜丝和葱段。
- 加入适量的料酒和盐,腌制约10分钟。
- 将清汤倒入蒸锅中,放入腌制好的草鱼。
- 蒸约12分钟后取出,淋上适量的生抽即可。
清蒸鲈鱼
材料:
- 鲈鱼一条
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清汤适量
- 香菜适量
做法:
- 将鲈鱼去鳞、去内脏,清洗干净后沥干水分。
- 在鱼身上切几道斜刀,放入盘中。
- 在鱼身上撒上姜和葱。
- 加入适量的料酒和盐,腌制约10分钟。
- 将清汤倒入蒸锅中,放入腌制好的鲈鱼。
- 蒸约15分钟后取出,淋上适量的生抽,撒上香菜即可。
清蒸鲮鱼
材料:
- 鲮鱼一条
- 姜丝适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清汤适量
- 香油适量
做法:
- 将鲮鱼去鳞、去内脏,清洗干净后沥干水分。
- 在鱼身上切几道斜刀,放入盘中。
- 在鱼身上撒上姜丝和葱段。
- 加入适量的料酒和盐,腌制约10分钟。
- 将清汤倒入蒸锅中,放入腌制好的鲮鱼。
- 蒸约10分钟后取出,淋上适量的香油即可。
以上是三种不同的清蒸鱼做法,根据自己喜好进行调整,做出清新爽口的美味家常菜。