炒西兰花的家常做法步骤

西兰花是一种非常健康的蔬菜，含有丰富的营养物质和纤维素。炒西兰花是一道非常好吃且方便快捷的家常菜。下面就为大家分享一下我炒西兰花的做法。

材料：

• 西兰花 1/2颗
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将西兰花切成小颗粒，清洗干净备用。
2. 蒜瓣和姜片切成末备用。
3. 锅中加入油，大火加热至七成热，放入蒜和姜末，炒香。
4. 将西兰花放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒至西兰花变软。
6. 最后加入生抽，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 炒西兰花时不要炒过头，否则会影响口感和营养成分。

2. 加盐的时候要适量，不要过咸。

3. 生抽可以根据个人口味来调整，喜欢咸一点的可以多放一点。

希望大家喜欢这道家常菜，也欢迎大家在评论区分享自己的做法和心得。