【美食分享】精美青椒肉丝图片，让你口感爽脆，食欲大开！

青椒肉丝是一道非常经典的川菜，也被广泛地应用于家庭厨房中。配上爽脆的青椒和嫩滑的肉丝，呈现出鲜美的味道和极佳的口感，深受人们的喜爱。

以下就是一份精美的青椒肉丝图片，看看它的颜色和构造，已经让人们食欲大开。

青椒肉丝的食材和做法

以下是青椒肉丝所需要的一些食材：

• 瘦猪肉丝 150 克
• 青椒 2 个
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 鸡蛋白适量
• 色拉油适量

以下是青椒肉丝的做法：

1. 将瘦猪肉切成细丝，加入盐、生抽、料酒、鸡蛋白和淀粉搅拌均匀，腌制 15 分钟。
2. 将青椒洗净，去掉蒂头、籽和白色筋膜，切成细丝。
3. 把葱姜蒜剁成末，备用。
4. 将色拉油烧至 6 成热，将腌制好的瘦猪肉丝倒入，用铲子翻炒，炒至 8 成熟盛出备用。
5. 锅中留底油，将葱姜蒜末倒入，炒香后将青椒丝倒入，用中火翻炒 1 分钟，加入适量盐和料酒，炒至青椒变软后，倒入瘦猪肉丝，翻炒均匀即可。
6. 青椒肉丝可以直接盛出，配上米饭或饼干食用。

以上做法简单易学，大家可以动手尝试一下。

结语

青椒肉丝是一道美味又健康的菜品，它不仅富含蛋白质和维生素，还能够促进人体的新陈代谢和消化吸收。如果你还没有尝试过青椒肉丝，不妨趁着周末动手做一下，享受它带来的美味和营养。