如何炖出最好喝的玉米排骨汤？

玉米排骨汤是一道营养丰富的家常汤品。不仅有排骨的鲜美，还有玉米的甜香，适合全家人共享。下面就来介绍一下如何炖出最好喝的玉米排骨汤。

材料准备

• 排骨500克
• 玉米2根
• 生姜2片
• 葱1根
• 盐适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤介绍

1. 将排骨洗净切块，放入热水中焯水，捞出备用。
2. 玉米切成小段，生姜切成片，葱切成段。
3. 炒锅中加入适量油，放入生姜和葱段，爆香后加入排骨煸炒。
4. 加入料酒翻炒几下，再加入清水。
5. 将玉米放入汤中，开大火烧开后转小火炖煮1.5小时左右。
6. 最后加入适量盐调味即可。

小贴士

• 焯水可以去除排骨的腥味，使汤更加清香。
• 煸炒排骨可以让排骨更加鲜美，但不要煸炒过久，否则会影响汤的清香。
• 料酒可以去除排骨的腥味，同时还可以让汤更加鲜美。
• 炖煮时间可以根据个人口感调整，一般炖煮1.5小时左右。
• 加盐的时间不要太早，否则会影响排骨的鲜美。

经过这样的烹饪，一道色香味俱全的玉米排骨汤就炖好了。大家可以在家中轻松尝试，享受美味的排骨汤，同时也为家人带来营养健康。