品尝正宗蓬莱小面，来建兴饭店尝一尝！

如果你是一位食客，对于美食的追求从未停歇，那么建兴饭店一定是你不能错过的一家店。这家位于山东蓬莱市的小饭店，以它招牌菜——蓬莱小面而闻名。今天我们就来一起品尝一下这道正宗的蓬莱小面。

蓬莱小面的来历

蓬莱小面，又称蓬莱拌面，是山东蓬莱的一道传统特色面食，因其历史悠久，制作工艺复杂，口感独特而备受食客们的喜爱。

这道小面的制作方法十分繁琐，需要将水、面、碱、蛋、鸡腿等材料放在一起用手搓揉，使得面条有韧性。经过反复揉面、拉面、揉面、拉面的过程，才能制成一条条细腻、富有韧性的面条。制作好的面条需要煮熟后，加入鸡肉、肉丝、虾仁、蘑菇等各种食材，再根据个人口味加入调味料，最后拌匀即可。

建兴饭店的蓬莱小面

建兴饭店的蓬莱小面是当地的一道特色美食，以其细腻的面条、鲜美的鸡肉为主要特色。这里的蓬莱小面制作十分讲究，选用新鲜的面粉、鸡腿等优质食材，加上独特的调味料，烹制出一碗色香味俱佳的小面。

在建兴饭店，你可以品尝到各种口味的蓬莱小面，有原味的，也有加入虾仁、肉丝等多种食材的。而且店家还特别推出了一款特色的“三鲜蓬莱小面”，加入了鸡肉、虾仁、蘑菇等多种海鲜，让你在品尝小面的同时，也能体验到不同的口感。

店内环境及服务

建兴饭店的环境十分干净整洁，店内陈设简约大方。当你走进店内，会被淡淡的面香所吸引。店家的服务也非常周到，他们会热情地为你介绍小面的制作方法和特色口味，并即使为你提供优质的服务。

总的来说，建兴饭店的蓬莱小面是一道美食艺术品，不仅让你感受到了蓬莱特色美食的魅力，也让你体验到了店家的用心经营。如果你有机会来到蓬莱，一定要来品尝一下这道正宗的蓬莱小面，相信你会爱上这道美食的。