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中国十大面条排名第一

全国面食排行榜

重庆最火小吃排行榜

重庆小面最好吃的是哪一家

中国十大面条排名第一

1、我国是有着4000多年制作面条历史的国家，虽然都说南米北面，但不管是什么地方，均有着富有当地水土风俗的面条品种，不管是宽面、细面、拌面还是汤面，本文就为大家盘点中国十大好吃的面条品种，看看你都吃过哪几种吧。

2、竹升面这个粤菜系传统特色小吃，是利用广州传统方式压打出来的面条制成的广州西关一带的传统面食，曾在中国著名美食纪录片《舌尖上的中国》中有出现过这个老牌传统面的制作方式。

3、重庆小面这个发源于重庆的常见的主食，也是当地人们吃早餐时常见的面食，而重庆小面通常指的是麻辣素面，在面店可以根据个人胃口选择一两、二两、三两的面量，并可根据需求选择添加肥肠、牛肉、豌豆杂酱等配料。

4、兰州牛肉面这个起源于清朝嘉庆年间的兰州地区常见的面食品种，因牛肉片薄如纸而常被消费者调侃的兰州传统名食，传统的兰州牛肉垃面是具有一清二白、三红四绿、五黄的特征，并且因其色香味美而在全国享有盛誉。

全国面食排行榜

1、重庆人都有小面情结，一碗小面开启全新的一天，麻辣鲜香的口感，几乎每一个重庆人都喜欢吃。重庆的小面主要是以麻辣为主，最先的小面是出现在各个公交车站附近，以及人流量颇大且较隐僻的地方，而如今，重庆大街小巷都可以看见小面馆，小面分为红汤面与清汤面两种，小面作料之中加入猪油，猪油是传统重庆小面的灵魂，麻辣口感的红汤小面，用盐替换掉酱油，小面的汤头就变换为清白之汤，撒上一小把小葱段，便是清汤小面了。

2、老太婆摊摊面，绝对是现在最火的了，号称重庆小面50强第一名，央视美食辑节目“舌尖2”中被点名也是唯一播出的重庆小面，冲破30万家小面的海选防线，位居重庆小面50强榜首！有20多年历史了。豌杂面酱料确实与众不同，肥瘦相间，麻味十足，豌豆煮的也入味，带点绵绵的香。非常粉也很适口。酸梅汤2远一人，无限续杯，凉糕也很棒。

3、小面是全凭各种佐料调味而成的一种素面，小面虽普通可要做的味道正宗并非那么容易，十几种调料以及火候拿捏都十分讲究，海椒的一香，二辣，三提色最能体现水准！跟随着舌头穿过了麻山和辣海，麻辣袭后的味感香气久存。【详情】

4、胖妹面庄就是“传说中重庆小面50强之一”，并且一直位列前十，引得无数“本地熟客”和“背包一族”竞折腰。牛肉面“确实霸道”，牛肉“软烂入味”，面条“又麻又辣”，想尝尝多种口味，也可以在这里一饱口福，**也比较实惠，成为了胖妹面庄爆火的主要原因。

重庆最火小吃排行榜

1、北京豆汁儿：北京豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。

2、豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。豆汁儿本来是北京普通百姓的最爱，后因乾隆传入宫廷，成为宫廷饮品。北京豆汁儿入选“中国地域十大名小吃”北京榜。

3、老北京炸酱面：炸酱面的酱：就得是六必居的大黄酱，天源的甜面酱。按照2:1的比例配好，放锅中慢慢熬。别图快，小火慢熬。熬掉多余的水分后再继续补一点水继续熬，那样出来的酱才香。其次菜码：不能少于8种多了那就是10多种了。

4、有春天时令的香椿芽、冬天的腊八蒜、青豆嘴、黄豆嘴、绿豆芽、黄豆芽、心里美、萝卜缨、芹菜末、莴笋片。青豆嘴和黄豆嘴就是青豆和黄豆刚刚滋芽的那种，够嫩。绿豆芽、黄豆芽也叫掐菜，就是绿或黄豆芽掐头去尾，只要中断。

重庆小面最好吃的是哪一家

1、如今说到好吃的面食，重庆小面绝对榜上有名，重庆小面现在已经是重庆最重要的美食标签之一，凡是来重庆旅游的人几乎第一时间就是去吃重庆小面，但是重庆的面馆很多，到底重庆排名第一的小面在哪？重庆小面种类繁多，今天就推荐几家比较有特色的，这几家在重庆非常有名，且排名重庆小面前十强的品牌，一定要记得去吃哦！

2、豌杂面是重庆小面的一种，也是重庆人最爱吃的，要吃豌杂面当然选择最有名的花市豌杂了， 一是它的历史比较久远，二是处于繁华的解放碑，除了本地人，还吸引着外地人去吃。三是味道，其豌杂能代表重庆特色。但是我大重庆豌杂面岂止一家，其中最好吃的碗杂面店之一——花市豌杂面。

3、花市豌杂面以豌豆与杂酱为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，口感润滑，豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香醇，清香绵软的豌豆，裹着喷香浓厚的杂酱，再配上花生、配料等，看着就眼馋嘴馋了！

4、重庆曾评选过小面20强、50强之类，有好几家都在解放碑，而且都是有些年头了。花市豌杂面就是这样一家，门头招牌“重庆小面前5强”，名气可想而知。他们家的豌杂可作为豌杂中的战斗机了。一天可能接近10个小时外面都是排排小板凳坐起吃面的人。 来重庆必吃小面，它家小面也要尝一下，记得必须加煎蛋。