顾老厨原汤烩面：美味滋味浓郁的经典口感

如果你是一位美食爱好者，那么你一定不会错过顾老厨原汤烩面。这是一道经典的汉族面食，由顾老厨XX精心制作而成。这道面条采用了经典的鸡肉高汤作为原汤，再配以手工制作的面条，口感非常好，让人一口接一口。下面就让我们来看看这道美味滋味浓郁的经典口感的制作过程。

材料准备

制作顾老厨原汤烩面的材料非常简单，你只需要准备以下几种材料：

• 鸡肉骨头。
• 面粉。
• 鸡肉。
• 葱、姜、蒜。
• 盐、生抽、鸡精。

制作过程

步骤一：制作鸡肉高汤

将鸡肉骨头放入锅中，加入充足的水，放入葱、姜、蒜，煮开后转小火煮2小时，取出鸡肉骨头，高汤备用。

步骤二：制作面条

将面粉倒入碗中，加入适量水搅拌均匀，揉成面团，放置20分钟后，取出揉成长条，切成面条，备用。

步骤三：制作汤料

将鸡肉切成小块，用盐、生抽、鸡精腌制10分钟。葱、姜、蒜切末备用。

步骤四：烩面

将鸡肉放入烩锅中，煸炒至鸡肉变色，加入葱、姜、蒜，煸炒片刻后倒入高汤，煮开后加入面条，煮3分钟即可。

口感介绍

顾老厨原汤烩面的口感非常好，汤料浓郁，面条劲道，口感非常好。吃起来非常有嚼劲，滋味浓郁，是一道非常经典的汉族面食。这道面食不仅美味，而且富含营养，是非常健康的食品。

如果你想尝试一下制作顾老厨原汤烩面，那么就按照上述的步骤来制作吧。相信你一定会制作出一道美味滋味浓郁的经典口感。