家常美食：大葱烧海参

大葱和海参都是我们日常餐桌上的常见食材，将它们组合在一起烧制，不仅味道极佳，而且也是一道非常有营养的菜肴。今天，我们就来介绍一下如何制作美味的大葱烧海参。

材料：

• 海参：500克
• 大葱：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 姜片：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 将海参用清水洗净，泡发约2小时，去掉沙粒和杂质。
2. 大葱切段，姜片切片备用。
3. 锅中加水烧开，将海参放入焯水，捞出晾凉备用。
4. 锅中倒入适量油，烧热后倒入葱段和姜片，煸炒出香味。
5. 加入适量料酒，烧至香味散发出来。
6. 放入海参，加入适量生抽和老抽，翻炒均匀。
7. 再加入适量清水，烧至水开。
8. 盖上锅盖，转小火炖煮20分钟。
9. 加入适量盐调味，翻炒均匀，出锅即可。

这道大葱烧海参不仅口感极佳，而且还有多种营养成分，比如蛋白质、维生素和钙等。相信大家也会喜欢这道菜肴的，不妨试着亲自动手做一下吧！