【家庭XX】蛋挞的做法，香甜口感让人回味无穷！

蛋挞是一种很受欢迎的甜点，在餐馆里或XX里都能买到，但是家庭XX的蛋挞更加美味，更加健康！接下来就为大家介绍一下家庭XX蛋挞的制作方法。

材料准备

• 鸡蛋3个
• 砂糖60克
• 牛奶200毫升
• 淡奶油50毫升
• 低筋面粉150克
• 无盐黄油80克
• 香草精适量
• 蛋挞模具

制作步骤

制作蛋挞皮

1. 将低筋面粉过筛，放入碗中，加入切成小块的无盐黄油，用手揉成细沙状。
2. 加入适量的冰水，揉成面团。
3. 搓成细条状，放入冰箱冷藏20分钟。
4. 取出面团，擀平，用模具切出圆形，放入模具中。
5. 用叉子在蛋挞皮上扎几个小洞。

制作蛋液

1. 将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶、淡奶油、香草精，再次搅拌均匀。

组合蛋挞

1. 将蛋液倒入蛋挞皮中，约七分满。
2. 将蛋挞放入烤箱中，烤制15-20分钟。
3. 取出蛋挞，晾凉后即可食用。

家庭XX的蛋挞比餐馆里的更加健康和美味，而且制作方法也很简单，大家不妨试一试吧！